EN QUOI LES FORETS SONT ELLES NOURRICIÈRES ?

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Il n'y a pas une mais des forêts ... Les milliers d’hectares de douglas, les Causses, les forêts anciennes ou les forêts primaires, tout ça c'est hyper différent! Ici on va parler de la capacité nourricière d'une forêt aux essences diversifiées et d'un âge mûr (disons avec certains arbres atteignant plus de 100 ans).

Nourricier, ça veut dire qui a la capacité de nourrir, qui soutient la vie, qui est fertile et contribue à la bonne croissance du vivant. Il est question de qualité de l’alimentation, et si l’on va plus loin, de qualité de lien et de diversité. Donc de ce qui nourrit le corps physique et l’esprit : l’être tout entier.

La fast-food privilégie la vitesse et le coût plutôt que la qualité, avec des aliments ultra-transformés pauvres en nutriments. Elle remplit l’estomac sans vraiment nourrir le corps.